Roastery assistent (parttime)

Bitter & Real Coffee Roasters is een micro-roastery gespecialiseerd in high-end koffie. Daarnaast verschijnen wij met onze koffiebars op festivals en doen we catering in opdracht.

 

 

Voor onze koffiebranderij zoeken wij een parttime roastery assistent.

Wij zoeken een enthousiaste en leergierige medewerker die twee dagen per week in en om de koffiebranderij allerlei werkzaamheden uitvoert.

Als roastery assistent leer jij vanaf de basis alles over specialty koffie. Je ondersteunt de roaster in de branderij. Dankzij jou kan die zich volledig op het branden van de koffie concentreren. Je bereidt cuppings voor en op de zeefdruktafel print je de koffiezakjes. Ook help je wanneer nodig mee met het voorbereiden van de koffiebars voor evenementen, en het netjes houden van de roastery en het magazijn.

Je maakt deel uit van de harde kern van de Bitter & Real-crew. Indien nodig werk je tijdens een festival of evenement als barista om samen met de rest van de crew vanachter de wheelbarrowbar of vanuit de HY de lekkerste koffies te maken.




Wie zoeken wij?

De persoon die wij zoeken:

  • Is enthousiast
  • Wil alles over specialty koffie en het branden van specialty koffie leren
  • Heeft affiniteit met specialty koffie en duurzaamheid, en enige kennis van specialty koffie (bijvoorbeeld door eerdere ervaring als barista)
  • Is twee dagen per week beschikbaar als roastery assistent, locatie Dordrecht. Mogelijk wordt dit aangevuld met barista diensten op locatie.
  • Kan goed samenwerken
  • Werkt nauwkeurig en streeft naar perfectie
  • Schrijft foutloos Nederlands
  • Heeft een rijbewijs

 

Wat ga je doen?

  • Je ondersteunt wekelijks bij het roosteren van de koffiebestellingen in de koffiebranderij in Dordrecht
  • Je zorgt dat de koffie in de juiste verpakking terechtkomt en op tijd wordt verstuurd
  • Je levert de koffies bij onze horeca klanten
  • Je zeefdrukt regelmatig koffiezakjes, andere koffie verpakkingen en shirts
  • Je checkt wekelijks de kwaliteit van de gebrande koffie door middel van een gezamenlijke cuppingsessie
  • Je bereidt de cuppings voor
  • Je brandt koffiesamples
  • Je houdt de voorraad van de koffies en de verpakkingen in de gaten, en zorgt ervoor dat er altijd een voorraad is
  • Je zorgt ervoor dat de roastery na het branden weer helemaal schoon is
  • Je houdt de productinformatie in de Bitter & Real-webshop up-to-date
  • Indien nodig ben jij bereid om als barista op locatie te werken en help je met het voorbereiden van de koffiebars voor evenementen

 

Wat bieden wij jou?

  • Werken in een gepassioneerd, klein team van koffie nerds
  • Je leert alles over het koffiebranden, specialty koffie en het controleren van de kwaliteit
  • Trainingen op het gebied van koffie, barista skills en latte art in Dordrecht
  • Doorgroeimogelijkheden binnen ons bedrijf (bijvoorbeeld koffiebrander)
  • Reiskostenvergoeding
  • Salaris in overeenstemming met horeca CAO
  • Koffiepauzes met waanzinnige koffies en kick-ass lunches

 


Wil jij ons team versterken? Stuur bij interesse of bij vragen over de functie een mailtje naar werken@bitterandreal.nl

 





© COPYRIGHT Bitter & Real since 2014

10% korting op je eerste bestelling

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en krijg 10% korting op je koffie bestelling.