Een bedrijf geboren uit liefde voor kwaliteit en smaak. Minos en Laura begonnen als mobiel koffiecateringbedrijf en groeiden uit tot graag geziene koffiehelden op festivals met een eigen specialty koffiebranderij met webshop. Ze zijn koffieleverancier voor zakelijke en particuliere klanten.
Een Zwitser met een achtergrond als werktuigbouwkundige. Hij droomde ervan zijn eigen elektrische auto te bouwen.
Deze droom werd werkelijkheid toen hij een Citroën HY uit 1971 helemaal elektrisch maakte. Inmiddels staan er meerdere conversies naar elektrisch op zijn naam: voor de Rotterdamse watertaxi en Villa Augustus in Dordrecht bouwde hij twee klassieke watertaxi’s om. Een tweede elektrische oldtimer die dienst gaat doen als coffee delivery auto is in de maak.
Minos is het technische brein achter Bitter & Real en zorgt ervoor dat de koffiebars en branderij zo soepeltjes mogelijk draaien. Wat regels code hier en daar zorgen voor grote gemakken en meer consistentie. Van bestelprocessen in de koffietruck tot het aanpassen van de koffiebrander: als een proces volgens Minos slimmer of efficiënter kan (en dat is bijna altijd), dan zorgt hij hiervoor.
Waar hij blij van wordt?
Een bakkie filterkoffie van een natural processed Ethiopië en een beeldscherm met heel veel pixels.
Een manusje van alles, met als grote kracht haar fijn ontwikkelde smaak.
Op haar 15e werd ze verliefd op de wereld van specialty coffee, waarna ze zich ontwikkelde tot vliegensvlugge barista en koffiebrander. Als dochter van een uitzonderlijke tuinman raakte ze op jonge leeftijd geïnteresseerd in de excentrieke smaken die ieder oogstseizoen te bieden heeft. Dit zie je terug in haar recepten: hierin kun je altijd onverwachte ingrediënten en smaken uit de moestuin verwachten.
Laura is onze neus, ontwikkelt alle recepten, houdt de touwtjes in handen en houdt de crew gemotiveerd op de drukste festivals. Oh ja, daarnaast is Laura ook de kunstenaar achter alle Bitter & Real-vormgeving: logo’s, illustraties, visitekaartjes, koffieverpakkingen, maar ook de inrichting van de HY. Hadden we al gezegd dat ze een manusje van alles is?
Waar ze blij van wordt?
Een super clean bakkie Kenia filterkoffie en versgebakken galettes met kruisbessen (en messing dopmoeren M10).
Wil jij ons team versterken? Wij zijn regelmatig op zoek naar nieuwe, enthousiaste, crewleden. Stuur bij interesse een mailtje naar mail@bitterandreal.nl.
| Cookie | Duur | Omschrijving |
|---|---|---|
| _GRECAPTCHA | 5 months 27 days | This cookie is set by Google. In addition to certain standard Google cookies, reCAPTCHA sets a necessary cookie (_GRECAPTCHA) when executed for the purpose of providing its risk analysis. |
| cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement". |
| cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
| cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
| cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
| cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
| viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
| Cookie | Duur | Omschrijving |
|---|---|---|
| mailchimp_landing_site | 1 month | The cookie is set by the email marketing service MailChimp. |
| resolution | session | This is a functionality cookie used to collect the horizontal value of the visitor screen resolution. It helps in optimizing the website view to the user. |
| yith_wrvp_list_0 | 2 months | saves recently viewed products. |
| Cookie | Duur | Omschrijving |
|---|---|---|
| _ga | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to calculate visitor, session, campaign data and keep track of site usage for the site's analytics report. The cookies store information anonymously and assign a randomly generated number to identify unique visitors. |
| _gat_gtag_UA_69739000_1 | 1 minute | This cookie is set by Google and is used to distinguish users. |
| _gid | 1 day | This cookie is installed by Google Analytics. The cookie is used to store information of how visitors use a website and helps in creating an analytics report of how the website is doing. The data collected including the number visitors, the source where they have come from, and the pages visted in an anonymous form. |
| cookies.js | session | No description available. |
| tk_ai | 5 years | Gathers information for WordPress by themselves, first party analytics tool about how WP services are used. A collection of internal metrics for user activity, used to improve user experience. |
| tk_lr | 1 year | This cookie is set by JetPack plugin on sites using WooCommerce. This is a referral cookie used for analyzing referrer behavior for Jetpack |
| tk_or | 5 years | This cookie is set by JetPack plugin on sites using WooCommerce. This is a referral cookie used for analyzing referrer behavior for Jetpack |
| tk_qs | 30 minutes | Gathers information for WordPress by themselves, first party analytics tool about how WP services are used. A collection of internal metrics for user activity, used to improve user experience. |
| tk_r3d | 3 days | The cookie is installed by JetPack. Used for the internal metrics fo user activities to improve user experience |
| vuid | 2 years | This domain of this cookie is owned by Vimeo. This cookie is used by vimeo to collect tracking information. It sets a unique ID to embed videos to the website. |
