Project Overview

Slow Coffee

KOFFIE

We werken met een 3Temp Batch brew filterkoffie machine. Hierin kunnen we profielen maken waardoor we met hoge precisie en consistentie filterkoffie zetten met de verfijndheid van handopgeschonken koffie. Dat is echt een hoogwaardig bakkie bakkie pleur dus! Voor filterkoffie gebruiken we wat lichter geroosterde koffie. Deze zetmethode waarbij we papieren filters gebruiken, laten de verfijnde aroma’s en geuren die de koffie van origine bezit heel goed naar voren komen.  Proef fruit-achtige zoete tonen en het terroir van de koffie!
Op verzoek kunnen we ook andere filterkoffie methodes gebruiken zoals Aeropress, v60, syphon, chemex etc…